天然物の橙🍊🍊🍊
次回のほろ酔いサロンで登場の山城産の【白子タケノコ】の関係者さんから頂きました😊
有難うございます！！！
すーーーっぱい‼️
ほのかに甘味は
後味にほんのり苦味はあるものの
やっぱりすっぱいです笑笑
このほのかな甘味が出るのは、しっかり熟すのを待ったかららしいです
明日はラジオ収録なので
合い間にジャムでも作ってみます😏
【飲んで食って日本の文化を世界に繋ぐコミュニティ】
月1回のほろ酔いサロンでは
生産者さんにお越しいただく事もしばしばです
次回は白子タケノコのお話しと
そして白子タケノコとお酒のマリアージュも
お楽しににしてて下さい🍶🍷🍶
そして日本酒一緒に作りましょう~😊😊😊
初めて飲んでみた
この初めて飲む基準はいくつもあるけど
土地で選ぶ事も多いです😊🍶✨
福島安定~✨
あてもこの位の量が丁度良い💕
このぷちぷち食感と酸味も良い
中々良い組み合わせでした🍶🐟🍶
どんな味わいの日本酒作ろうかなぁ~🎵
お米の香りは絶対‼️感じたい😊
一緒に日本酒作りましょう~🍶
酒蔵で打合せ🍶
まだ仕込み時期です
この季節のもう一つのお楽しみは酒かす
しっかり絞った感じ
しぼりたての酒かすは思いの外真っ白です💕
早々にかす汁で味見
そして生でも食べてみるけど
砂糖をまぶして少し焼いても食べてみる
美味しいなぁ✨😊
来年はこの酒蔵で日本酒&酒かす
あと何作ろうかなぁ✨
今回の酒かす20キロ‼️
来週お会いする皆さんにお裾分けで回ります‼️
これも楽しみにしてて下さい😊
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