第1回目の昨日は

日本のかざまロゼ

ワイン樽で寝かせた日本酒（限定）

フレンチ（特別バージョン）

そしてサービスで提供www

ピンクの智慧美人（これも限定酒）

お酒とお料理を囲みながらが基本

プロが選んだお酒とお酒にマリアージュされたお料理を、ソムリエ、利き酒師、ワイナリーや酒蔵さんのお話、お酒やお料理のプロの説明が華を添える倶楽部です（経営者かそれに準ずる方のみ）

お酒がすすむにつれ参加者が仕事の課題や悩みを白熱気味に話し合うとあっという間です

【ボトルネックが社内と自分にならないように、無限に広がるマーケットに向けて外部とのコミュニケーションを実践する。常に自分と社内はピュアな状態を保ち見込み客や顧客の問題点を解決することに集中しよう】

最後はその場にいた全員が、そんな気持ちになれた時間でした。

これからもオンラインとリアルで

時には酒蔵やワイナリーから

農業体験、自然体験しながらの時間も考えています

人数限定で会員のみの参加にはまりますが、

参加してみたい！興味があると言う方はご連絡お待ちしております。紹介者がいる、ブログで見た！どちらでも大丈夫です

※ただし、安心して参加いただく為に、会員になるためには面接ありです

ほろ酔いカレッジHPは下記↓↓↓

#経営者と繋がる#日本のお酒#日本酒#ワイン#マリアージュ#農業#農業体験#酒蔵#ワイナリー#オーナー#新たな経営者の会

「日本遺産で酒米から造る日本酒プロジェクト～つむぐえにし～」

クラウドファンディングご支援のお願い

入梅のころ、皆様にはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。

恒例の南高梅が今年も我が家に届きました。

思いもよらぬコロナ禍の晴天が4月5月と続き梅はあまり実りがよくなかったようです。

お天気ばかりじゃいけないんですね。恵みの雨の意味がよくわかります。

さて今日は皆様にお知らせとお願いをしたいと思います。

昨年より多くの方々に折に触れお話していた「一緒に日本酒造りませんか」がやっとスタートしました。

縁あって始まった日本酒と日本ワインを応援するコミュニティ「ほろ酔いカレッジ」ですが、その目玉として企画したのがみんなで造る日本酒です。舞台は大阪府泉佐野市にある日本遺産に指定されたいにしえの荘園「日根荘」です。

年々、減少傾向にある日本酒の消費。もっと日本酒の良さに興味を持ってもらうためにお米つくりから日本酒の仕込みまでいろんな場面でかかわってもらいながらオリジナルの日本酒を完成させていきます。

そしてもっと多くの方に携わっていただくために、そしてほろ酔いカレッジへの応援・支援も期待して6月20日よりクラウドファンディングを立ち上げました。

日本遺産で酒米から造る日本酒プロジェクト　～つむぐえにし～

https://www.makuake.com/project/horoyoi-college/

青山も西島も上田も、日本酒が好きでワインが好きで、それをたどると農業に行きつく。

都会で生活していると農業は出来上がった作物でしか認知されることはなく、ましてやその造られる過程に思いが及ぶことはまずないでしょう。

天気が悪い、野菜が不作だと言ってスーパーの値段が上がってから農業の存在に気付く程度かもしれません。

でもその認識もこのクラウドファンディングで支援参加していただくこと変わること必至です。

すでにわれわれ自身変わってきています。気温やお天気をしっかり見るようになり、田んぼの景色が目に浮かぶようになっています。

そんな体験もしていただけるものにしていきますのでご期待ください。

#日本酒#酒米#泉佐野#日本遺産#日根荘#地域活性化 #マクアケ#クラウドファンディング

いよいよ苗床つくりです

実はここにもコロナの影響があります

先ずは籾を地元神社にご奉納⛩

の予定が集まる事を自粛😭

それでも自然は待ってくれません

苗床作りが先に

そして5月末

こんな感じに育った所で

ご奉納です

五穀豊穣

地元の神様へご挨拶

ここは絶対欠かせません⛩

明日は少しライブ配信で動画もお見せ出来たらなぁと思います😊

日本遺産　日根野荘で初めての酒米作りがいよいよはじまります

1人でも多くの方に知っていただき、参加していただける様に先づは苗床つくりです🌱🌾🌱